Dia do Boi é dia de celebrar com uma receita especial!
Que tal experimentar nosso delicioso Entrecôte na churrasqueira ao Molho de Cerveja?
Só seguir o passo a passo da receita:
Entrecôte na Churrasqueira ao Molho de Cerveja
Ingredientes:
– 4 bifes de entrecôte Unialva (no máximo 2 dedos de largura)
– Sal grosso a gosto
– 1 lata de cerveja
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– Pimenta-do-reino a gosto
– Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da carne:
– Tempere os bifes de entrecôte com sal grosso e reserve.
– Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
– Coloque os bifes na churrasqueira e deixe grelhar por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
Modo de preparo do molho de cerveja:
– Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
– Adicione a cerveja e deixe reduzir pela metade, mexendo de vez em quando.
– Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Sugestão Unialva: sirva os bifes de entrecôte com o molho de cerveja, acompanhados de arroz branco e batatas sauté. Polvilhe com salsinha picada para decorar!
Unialva Alimentos: uma marca do Grupo Montebelo.
